福安美味 总让你惦念

• 作者: 施长安
• 来源期刊: 福建人
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 沿街叫卖 土笋冻 大快朵颐 甜糟 绿豆饼 芝麻糖 穆阳 甜而不腻 文化遗址
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

<正>总觉得'民以食为天'是一句老掉牙的话,到了福安以后,才发现对这句话的认识多么粗浅,更是不得不佩服爱吃又懂得吃的福安人。福安是闽东的文化经济中心,虽然称不上美食之都,但却是古今闽东饮食文化的发源地。沿街叫卖的小吃,可以追溯到几百上千年,就是一块小小的板糖,说出来也有几百年历史了。满大街地道的风味小吃,成了福安这座古老城市的亮