系列讲座五：软包装复合用聚氨酯胶粘剂的应用及卫生安全技术探讨溯源管理体系在食品包装产业链中的应用

• 作者: 崔正
• 来源期刊: 包装前沿
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装材料 安全技术 聚氨酯胶粘剂 卫生 管理体系 产业链 软包装 应用
• 年，卷（期）: bzqy_2016,（5）
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 分类号: X92

摘要

融入指纹法的溯源体系采用现代分析检测等技术手段将化学物质结构以特征指纹谱表示，通过比对和校验来判断产品中所用原料的合法合规性，不同于传统意义的标签、条码等溯源方式。该方法可有效阻止非法物质进入食品包装，且一旦发生卫生安全事故，能够准确定位问题产品的事故原因，大大减少风险物质溯源查找的工作量，有效降低企业卫生安全管理的运营成本，满足现代食品包装材料企业的卫生安全管理要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔正		3	11	2.0	3.0