普洱茶渥堆生产中的PLC自动化技术分析

• 作者: 张辉 曲恩超 赵英华
• 来源期刊: 福建茶叶
• 关键词: 普洱茶 渥堆生产 PLC自动化技术 应用
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 生产技术
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 字数: 3386字
• 语种: 中文

摘要

普洱茶作为我国云南特有的一种茶叶,具有悠久的历史,普洱茶自身具有特殊的品质和功效[1],在近些年消费群体大量增加,客观上要求提高普洱茶生产加工质量.当前的普洱生产加工中,还存在着一些加工设备简陋.生产技术落后的问题,导致普洱生产加工的效率和质量下降,其中普洱茶渥堆发酵过程是生产加工的重要环节,在当前科学技术的广泛普及应用下,PLC自动化技术可以对传统的渥堆发酵过程起到改进优化的效用,促进生产加工效率的提高,本文从PLC自动化技术的工作原理和依据,对其在普洱茶渥堆生产中的应用进行了分析论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张辉		27	31	3.0	4.0
2	曲恩超		9	14	2.0	3.0
3	赵英华		16	27	2.0	5.0