猫仔粥的美食地图

• 作者: 叶子
• 来源期刊: 闽南风
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 地图 满汉全席 小吃 粥 猫 熊掌 油腻
• 年，卷（期）: mnf_2016,（11）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

美食分大餐和小吃，满汉全席上有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪……饕餮之后容易生油腻厌倦之感，所以我更偏向于小吃的清淡爽口。大街上往往充斥着“奢华”、“上流”、“皇家”、“至尊”……这些张扬奢华与富贵的招牌，如此虚荣的“大餐攀比”，寻不到小吃的美味与文化，就剩下烧钱了。我一直以为特色饮食以小吃为大宗，推崇庶民美食的精华。