枯草芽孢杆菌木聚糖酶的克隆表达及其酶解两种木聚糖的产物分析

• 作者: 吴一飞 陈辉 韦露莎
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 木聚糖内切酶 低聚木糖 基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 108-113
• 页数: 6页
• 分类号: Q819
• 字数: 4819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201605020

摘要

通过基因克隆方法获得枯草芽孢杆菌木聚糖酶XynA,考察经镍离子亲和柱纯化后的XynA分别在桦木木聚糖和毛榉木木聚糖中的酶解情况,利用薄层色谱法(thin layer chromatography,TLC)及基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF/MS)法鉴定木聚糖酶XynA的酶解产物.运用MALDI-TOF/MS分析枯草芽孢杆菌木聚糖酶XynA酶解桦木木聚糖和毛榉木木聚糖产物不同的聚合度寡糖的分布情况.结果表明:在桦木木聚糖酶解液中,产生的中性木寡糖主要为木二糖(X2)和木三糖(X3),酸性木寡糖聚合度为4～12,并且每一个酸性木寡糖上仅连接着一个甲基葡萄糖醛酸侧链(MeG).在毛榉木木聚糖酶解液中,产生的中性木寡糖与在桦木木聚糖酶解液中相同,酸性木寡糖的结构相似,聚合度为4～16.因此木聚糖酶XynA具有生产木二糖(X2)和木三糖(X3)以及酸性木寡糖(MeGXn)的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈辉	西北农林科技大学林学院	66	754	16.0	25.0
2	韦露莎	西北农林科技大学林学院	1	3	1.0	1.0
3	吴一飞	西北农林科技大学林学院	2	3	1.0	1.0