不同品种小白菜的营养品质比较试验

• 作者: 叶莹莹 张慧 张艳 李桂花 谈近强 陆美莲 陈汉才 黎庭耀
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小白菜 种质资源 营养品质 隶属函数法
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 园艺林学
• 页码范围: 26-32
• 页数: 7页
• 分类号: S634.3
• 字数: 4124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2016.09.004

摘要

以41个小白菜种质资源为材料,进行了Vc、还原糖、粗纤维和蛋白质含量的测定和评价.结果表明:4个营养成分含量在小白菜材料间均存在显著差异.除Vc含量与还原糖含量有一定正相关关系外,其他营养成分含量两两之间未表现出相关性.采用隶属函数法对小白菜综合营养品质进行评价的结果显示,优良品种或材料有09马蹄峪♀、黑叶耐热小青菜、杂交白菜薹♀F1、09马蹄峪♀×♂ F1、奶白4号.以上材料可作为优质杂交亲本用于配制杂交组合,同时在选育优质品种时要选择综合营养品质中上的材料做父母本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李桂花	广东省农科院蔬菜研究所	59	352	11.0	15.0
2	陈汉才	广东省农科院蔬菜研究所	57	239	8.0	11.0
3	张艳	广东省农科院蔬菜研究所	42	174	7.0	10.0
4	陆美莲	仲恺农业工程学院园艺园林学院	14	194	9.0	13.0
5	黎庭耀	广东省农科院蔬菜研究所	20	55	5.0	7.0
6	谈近强		5	17	3.0	4.0
7	叶莹莹	肇庆学院生命科学学院	1	7	1.0	1.0
8	张慧	华南农业大学园艺学院	2	27	2.0	2.0