香蕉皮可抗炎症并净化污水

• 作者: 方明
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 香蕉皮 净化污水 抗炎症 研究资料 医疗领域 水果 食用 食品
• 年，卷（期）: spkf_2016,（4）
• 页码范围: 79-79
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

据台湾“中央社”消息，香蕉是许多人喜欢吃的水果，只是一般人可能不知道，香蕉不单是营养的水果，根据食品研究资料，香蕉皮在工业或医疗领域也颇具价值。人类种植并食用香蕉已有长达5000多年的历史，香蕉除了美味可口外，还有许多功效；据古籍《岭南采药录》记载，香蕉不去皮炖熟，连皮食用，可治痔疮。