微生物发酵法生产碱性蛋白酶

• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 碱性蛋白酶 微生物发酵法 医学保健 弹性蛋白 蛋白类 安德
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2016,（1）
• 页码范围: 62-
• 页数: 1页
• 分类号: TQ925

摘要

<正>项目简介该工艺实现了碱性蛋白酶技术上的一项突破,采用微生物发酵生产碱性蛋白酶周期短,营养需求低,提取工艺简单,蛋白酶回收率高,不受原料限制,容易开展大规模生产,具有广阔的市场价值和应用前景。利用该工艺生产的碱性蛋白酶可广泛用于医学保健、日用化工及农业领域。在农业领域用于生化农药的开发,制造新型蛋白类杀菌剂;碱性蛋白酶在医学上可用于保健品开发,制备具有延缓衰老作用的弹性蛋白