蜡样芽孢杆菌YSQ08与 角质蛋白酶联合降解羽毛的研究

• 作者: Mazu Shanti 朱剑锋 朱辉 胡文锋
• 来源期刊: 饲料广角
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 饲料资源
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 字数: 4686字
• 语种: 中文

摘要

对蜡样芽孢杆菌YSQ08、角质蛋白酶、酶菌联合降解羽毛3种方式进行比较,结果表明酶菌联合降解羽毛的效果更突出.深入研究蜡样芽孢杆菌YSQ08、角质蛋白酶添加顺序、菌培养时间以及酶添加时间对羽毛降解率的影响,结果显示采用菌+酶的方式能降解更多的羽毛,同时数据表明菌液在培养14h时产酶达到高峰,加入菌液后的24h再添加角质蛋白酶能保持其较高的活力.以pH值、羽毛添加量、酶添加量、菌液添加量、培养天数为试验因素,设计L16(45)正交试验,结果表明在pH9.0、羽毛添加量3.0%、酶添加量2000U/g、菌液添加量1.5%、培养时间为96h条件下,发酵结果最优,此时氨基酸含量为223.26mg/L,降解率为81.76%.菌+酶降解羽毛的方式为工业化处理羽毛废弃物提供新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文锋	华南农业大学食品学院	55	518	11.0	21.0
2	朱剑锋		9	17	3.0	3.0
3	朱辉	华南农业大学食品学院	5	14	2.0	3.0
4	Mazu Shanti	华南农业大学食品学院	1	2	1.0	1.0