有机猪认证检查的方法研究

• 作者: 刘磊 曲丽 霍方珍
• 来源期刊: 质量与认证
• 关键词: 有机猪 繁殖 投入品 养殖环境 动物福利
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 实务
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 字数: 3415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16691/j.cnki.10-1214/t.2016.11.008

摘要

有机猪肉由于其生产过程中的严格要求越来越受到消费者青睐.有机产品认证是有机猪生产过程的一个重要组成部分.有机猪认证检查过程主要包括六大方面:猪的引入或繁殖,投入品控制,养殖环境,动物福利,养殖过程对环境的影响,运输和屠宰过程管理.本文将从以上六方面介绍有机猪认证的方法.