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摘要:
随着10位厨艺界新星精彩比拼的落幕,来自北京淮扬府的刘畅摘获2016年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛中国分赛区桂冠。他凭借其招牌菜——Union跻身全球20强,并将于今年10月13日代表中国前往意大利米兰闪耀世界舞台,征战全球总决赛。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 北京瑰丽酒店推出亲子同乐礼遇诚邀宾客共享家庭周末美好时光
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 北京 家庭 共享 亲子 酒店 青年厨师 招牌菜 意大利
年,卷(期) 2016,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS976
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北京
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意大利
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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