确保食品安全"四个最严"落地

• 作者: 宫超
• 来源期刊: 瞭望
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 时评
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

日前,习近平主席谈及食品安全工作时,要求落实"四个最严",切实保障人民群众"舌尖上的安全". "四个最严",即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,是在2013年末举行的中央农村工作会议上提出的.时隔两年多时间,国家领导人重申"四个最严",体现了对食品安全的高度重视. 民以食为天,食以安为重.纵观"十二五",从国家食品安全委员会等机构的成立,到《食品安全法》修改,以及一系列意在保障食品安全行动的开展,国家在确保食品安全上所做工作有目共睹.也正是得益于多方面的共同努力,"十二五"期间我国食品安全形势明显向好.中国工程院"中国食品安全现状、问题及对策战略研究"项目组监测数据就显示,2012年至2014年我国省会城市和直辖市约1.2万批蔬菜水果农药残留监测中,蔬菜和水果平均合格率分别超过96％和98％.