生吃肉食,《跟着贝尔去冒险》的健康“大硬伤”

• 作者: 顾佳韵
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

生吃肉食,极易引虫入体 生肉中有肉眼看不到的寄生虫如蛔虫、血吸虫、弓形虫等,会随生肉进入人体,并在体内生存繁衍,攻击细胞,堵塞血管或淋巴管道,引起肝硬化、象皮病等多种疾病.此外,生肉中含有致病病菌、霉菌等,食用后易引起消化道不适,轻则呕吐腹泻,重则高烧不退,严重者会死亡.其实,未熟荤腥食物的蛋白质没有变性,人体对其吸收率并不高.孕妇、儿童、体质较弱的中老年人,还是不吃为妙.