食品添加剂与食品安全问题分析

• 作者: 代世阳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 添加剂 食品安全
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.17.002

摘要

随着经济的发展,人们的生活越来越好.近几年,食品安全事件越来越多,且这些食品安全事件严重威胁人们的安全.在食品生产中,为延长食品的保质期,会在食物中添加一些食品添加剂.如果食品添加剂超标,就会对身体的健康造成极大的伤害.基于此,本文分析食品添加剂和食品安全问题,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	代世阳		1	0	0.0	0.0