灵香草精油提取及在卷烟芯线加香中的应用

• 作者: 张祥伟 潘文亮 鲍峰伟
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 灵香草 亚临界水萃取 芯线 加香
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 84-87
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

比较研究了减压水蒸气蒸馏法和亚临界水萃取法对灵香草精油得率、组成以及品质的影响.结果表明,亚临界水萃取法是较为理想的提取灵香草精油的方法.采用亚临界水萃取,压力8 MPa,温度150C,萃取2 h所得灵香草精油的得率为3.54％.通过GC-MS共可鉴定出23种挥发性成分,主要成分以小分子酯类、苯乙酮、9,12,15-十八碳三烯酸甲酯、9,12-十八碳二烯酸、十六酸、十七酸、十七酸乙酯和9,12,15-十八碳三烯酸乙酯为主.灵香草精油应用于卷烟芯线加香可增补甜香和果香香韵,降低口腔、喉部刺激性和干燥感,改善口感.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘文亮	河北中烟工业有限责任公司技术中心	10	51	4.0	7.0
2	鲍峰伟	河北中烟工业有限责任公司技术中心	15	57	4.0	7.0
3	张祥伟	河北中烟工业有限责任公司技术中心	1	0	0.0	0.0