小麦和土壤中烯唑醇残留消解动态分析及残留量膳食摄入评估

• 作者: 吴绪金 周玲 张军锋 李业东 李萌 汪红 马婧玮 黎妍妍
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 残留 消解动态 半衰期 膳食摄入评估 健康
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 108-113
• 页数: 6页
• 分类号: S512.1|X592
• 字数: 4904字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2016.07.0108

摘要

为对烯唑醇在小麦生产上应用的安全性进行评价,通过建立烯唑醇在小麦籽粒、植株和土壤中的前处理和检测方法,对其进行定量分析;通过两年三地的残留试验,研究小麦籽粒、植株和土壤中烯唑醇的残留及消解动态,并对小麦中的残留量进行风险评估.结果表明:烯唑醇在小麦籽粒、小麦植株及土壤空白添加平均回收率为75％～98％,相对标准偏差为1.5％～3.5％,其最小检出量为1.0×10-13 g,在小麦籽粒、小麦植株及土壤中的最低检测浓度均为0.05 mg·kg-1,该方法重现性好,准确度、精密度高,可满足烯唑醇在小麦上的残留分析要求.2014和2015年,河南、黑龙江和江苏三地烯唑醇在小麦植株和土壤中的消解半衰期分别为2.3～10.0 d、13.0～16.0 d;不同施药次数、施药量及采样间隔,烯唑醇在小麦籽粒中的最终残留量均小于等于0.18 mg·kg-1.普通人群烯唑醇的国家估算每日摄入量是0.203 3 mg,占日允许摄入量的64.55％左右,按本试验方式进行施药,通常不会对一般人群健康产生不可接受的风险.