山东青岛:只要还没进嘴监管绝不放水

• 作者: 潘俊强
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 工学
• 关键词: 山东青岛 监管 放水 批发市场 屠宰企业 肉品品质 检疫证明 农贸市场
• 年，卷（期）: ncnynmb_2016,（12）
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TS251

摘要

12月6日，夜里12时，当人们进入梦乡时，山东省青岛市李沧区食药监局华中批发市场食药监所监管人员杨君文开始上班了。青岛市区销售的猪肉，来自18家有资质的屠宰企业，进入市场之前，都要经杨君文和他的同事“过过手”。开启一次性铅封查看肉质，核对铅封和合格证上的编号是否一致，查验检验检疫证明和肉品品质合格证如果各项都合格，杨君文才会开“通行证”，这些猪肉就可以配送到大型商超、农贸市场。