玉米须黄酮超声波辅助提取工艺优化及其抑菌效果研究

• 作者: 乔秀丽 关海宁 刁小琴
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 医学
• 关键词: 玉米须 黄酮 超声波提取 响应面 提取工艺 抑菌
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 188-191,287-288
• 页数: 1页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

为了研究从玉米须中提取黄酮的最佳工艺条件及其体外抑菌效果,试验以乙醇溶液为浸提剂,结合超声波辅助方法,在单因素试验的基础上,通过响应面设计对玉米须黄酮的超声波提取工艺进行优化,并采用纸片琼脂扩散法对其抑菌效果进行测定.结果表明:超声波提取玉米须黄酮的最佳工艺条件为超声温度65℃、超声时间42 min、乙醇浓度72％,此时玉米须黄酮提取量为5.96 mg/g;抑菌试验结果显示,玉米须黄酮提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用更为明显.说明超声波法在玉米须黄酮提取工艺中切实可行,并且提取得到的玉米须黄酮具有一定的抑菌作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔秀丽		89	287	9.0	13.0
2	刁小琴		78	177	7.0	10.0
3	关海宁		85	189	7.0	10.0