文化素食，咖啡厅的软实力

• 作者: 宗莲籽
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 文化空间 咖啡厅 素食 社会责任 咖啡馆 先行者
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

越来越多餐厅在寻找软实力的突破，主打文化素食的好食好色咖啡厅，是这方面的先行者。好食好色作为一个文化主题咖啡馆，它从创立之初就关注到了一个咖啡厅所承载的社会责任，在文化方面它以咖啡馆为载体，是集画廊、文化创意品店、文化沙龙于一身的文化空间。