蜂王幼虫保鲜液的最佳配比研究

• 作者: 丁玲 刘彩珍 林花
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂王幼虫 保鲜液 蜂胶 挥发性盐基氮
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 实验研究报告
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S896.4
• 字数: 2011字
• 语种: 中文

摘要

采用正交实验法,以蜂王幼虫保鲜天数为指标,探究蜂王幼虫保鲜液的最佳配比.结果表明:当蜂胶提取物含量为0.2％、乙醇浓度为95％时,对蜂王幼虫的保鲜效果最佳;该条件下可使蜂王幼虫维持一级保鲜度(挥发性盐基氮VBN值≤150 mg/kg-1)的理论保鲜天数达8.85 d.该保鲜液配制容易,对蜂王幼虫产品的开发有一定的促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁玲		26	142	8.0	11.0
2	刘彩珍		13	9	2.0	2.0
3	林花		8	10	2.0	3.0