“探究影响酶活性的因素”实验操作过程的再设计

• 作者: 倪娟
• 来源期刊: 中学生物学
• 学科: 生物学
• 关键词: 唾液淀粉酶 温度 pH 活化剂 抑制剂
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 科学探究与实验教学
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: Q-331
• 字数: 3284字
• 语种: 中文

摘要

通过设置温度梯度和pH梯度以较全面地探究二者对唾液淀粉酶活性的影响;引入铜离子和氯离子以了解唾液淀粉酶的活化剂和抑制剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪娟		6	2	1.0	1.0