青州回族传统糕点制作工艺思想及设计价值解析——以隆盛糕点为例

• 作者: 朱宏轩 艾萍 袁李萍
• 来源期刊: 设计
• 学科: 文学
• 关键词: 隆盛糕点 民俗文化 工艺思想 设计价值
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 原创实践
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: J05
• 字数: 3610字
• 语种: 中文

摘要

通过对隆盛糕点的实地考察,挖掘蕴含在古老造物思想中对现代设计有益的价值.运用艺术人类学理论和田野考察等研究方法对其产品的造型特征、题材、寓意等方面进行深度挖掘,提炼传统造物中的工艺思想.隆盛糕点历经一百多年的发展和演变,逐渐形成古朴、简洁的艺术风格.只有紧紧抓住传统技艺的民俗特点、造型特点和文化内涵,把这些民间造物文化营养和现代设计实践相结合,才能做出独具中国特色的设计来.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱宏轩	青岛理工大学艺术学院	25	22	2.0	4.0
2	艾萍	青岛理工大学艺术学院	6	11	1.0	3.0
3	袁李萍	青岛理工大学艺术学院	2	0	0.0	0.0