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摘要:
优质的餐厅从来热衷于与大自然进行创作交流,将纯净稀少的食材做出最绝妙的风味,OPERA BOMBANA在这个丰收的季节用一份新品味菜单尽揽鲜美食材。龙虾沙拉配松茸蘑菇用最简单的烹饪方式料理,搭配同样顶尖的食材,正是对其最尊重的表现。
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文献信息
篇名 OPERA BOMBANA推出新季品味菜单
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 OPERA 菜单 品味 烹饪方式 大自然 风味 美食 料理
年,卷(期) 2016,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
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研究主题发展历程
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OPERA
菜单
品味
烹饪方式
大自然
风味
美食
料理
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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