食品微生物检验检测中新技术的应用

• 作者: 邓军
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物检测 生物技术
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1771字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.17.027

摘要

食品安全是影响人们身体健康的重要因素,食品安全又依赖于准确、高效的食品微生物检验.从食品微生物检测的内容、检测技术两个方面分析食品微生物检验新技术,有助于为食品微生物的快速检测提供保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓军		6	28	4.0	5.0