浅谈发达国家和地区保障食品安全的措施和我国可借鉴的经验

• 作者: 胡济美
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 措施 经验 借鉴
• 年，卷（期）: 2016,（34）
• 所属期刊栏目: 行业 -- 科技文苑
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 字数: 2799字
• 语种: 中文

摘要

食品安全事关国家经济发展、社会稳定和人民群众健康的大局。综观发达国家或地区保障食品安全的措施，可以总结出：食品安全是各国发展中不可回避的问题；食品安全立法须与时俱进；应建立强而有力的食品安全治理体系；食品安全耗资巨大，需要保证资金投入；要充分利用现代科学及网络技术；要充分利用现代科学及网络技术。我国完全可以通过借鉴国际经验，立足国情并充分发挥社会主义制度优越性，建立起源头严防、过程严管、后果严惩的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡济美		7	62	4.0	7.0