吃粗粮莫跟风

• 作者: 刘纳
• 来源期刊: 党的生活（江苏）
• 学科: 经济
• 关键词: 健康生活方式 跟风 粗粮 反式脂肪 纤维素 面包
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: F830.91

摘要

倡导增加膳食中的纤维素的理论，从西方传过来，已经有好多年了，我经常看到身边好些追求健康生活方式的朋友，对市面上的健康理论全盘接受、不加任何思索和质疑地追从。他们吃面包必吃写着全麦的、外皮粘着几粒谷粒的那种，全然不考虑里面是否加了反式脂肪的黄油．才使得面包如此松软、浓香!