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摘要:
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浅述食品加工与人体健康的关系
食品
食品加工
食品污染
微量元素硒与人体健康及我国富硒食品的开发状况
生理功能
人体健康
富硒食品
铬代谢对人体健康及运动的影响
胰岛素
新陈代谢
人体健康
运动
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 谷物食品对于人体健康的影响
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(4) 所属期刊栏目 食事评论
研究方向 页码范围 44-46
页数 3页 分类号
字数 3152字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 冯云龙 16 32 3.0 5.0
2 王强 17 25 3.0 4.0
3 张金龙 13 25 3.0 4.0
4 曹娅 13 9 2.0 2.0
5 谭秀山 15 37 3.0 5.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2016(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
总被引数(次)
676
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