白费功夫的御膳

• 作者: 黄鹤
• 来源期刊: 学习之友
• 学科: 文学
• 关键词: 乾隆皇帝 江南 厨师
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: I277.3

摘要

1751年，乾隆皇帝下江南来到扬州。当地大盐商程明然听说后，找来最好的厨师烹制了一大桌淮扬名菜请皇上享用。可皇上品尝后，并没有召见赏赐他。6年后，乾隆再下江南，程明然又请了当地有名的10位厨师，让每人精心制作两道拿手菜。没想到，这次的结果还一样。