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摘要:
食品工业的发展日新月异,极大地丰富了食品品类和口感,其中食品添加剂功不可没。也许很多人对食品添加剂心存质疑,但不可否认它的市场价值及未来潜力。
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内容分析
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文献信息
篇名 2016年食品添加剂行业市场发展分析
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 食品添加剂行业 市场发展 食品工业 市场价值 口感
年,卷(期) 2016,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47-47
页数 1页 分类号 TS202.3
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研究主题发展历程
节点文献
食品添加剂行业
市场发展
食品工业
市场价值
口感
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
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31
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