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摘要:
越南物产丰富,蔬菜水果种类繁多,并且盛产水产品。越南菜在做法上倾向于天然,保留食物的原味,还追求鲜美的味道,口味偏甜和酸。在越南街头,你很少会发现胖子,美女们更是苗条,
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文献信息
篇名 越南美食,越吃越美
来源期刊 我们爱科学 学科 工学
关键词 越南菜 美食 蔬菜水果 水产品 原味 食物 味道 口味
年,卷(期) 2016,(22) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-41
页数 4页 分类号 TS972.12
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研究主题发展历程
节点文献
越南菜
美食
蔬菜水果
水产品
原味
食物
味道
口味
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
我们爱科学
半月刊
0510-7148
11-1067/C
北京朝阳区建国门外大街丙12号
2-155
出版文献量(篇)
5422
总下载数(次)
7
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0
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