茶,世界上最好的饮料

• 作者: 高峰
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 胡峤 天人相应 时佐 诗云 玉髓 疏肝解郁 清热润燥 锋苗 甘温 导滞
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

中医认为,天人相应,饮茶也要与季节相应。春天,万物升发,主张饮用绿茶,尤以谷雨前的茶最好,如＂雨前龙井＂、＂明前龙井＂、碧螺春等。正如胡峤诗云：＂玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。＂绿茶娇嫩,不耐高温,泡茶水温以90℃为宜。饮茶之时佐以少许绿豆糕、花生饼等小食,坐看春花烂漫,静享书香自然,实为人生乐事。俗语说,＂炎夏何以止渴,唯有热茶。＂