禽肉中兽药残留检测技术研究进展

• 作者: 徐英豪 李政轩 高宝龙
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 禽肉 药物残留 检测技术
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 种植与养殖
• 页码范围: 96
• 页数: 1页
• 分类号: S869.84
• 字数: 1392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20161132079

摘要

禽肉已经成为我国第2大肉类消费品,随着禽类饲养过程中不合理的使用兽药,导致兽药在禽体内的高剂量残留现象不断发生,严重威胁人们的健康,因此探索对禽肉中兽药残留的检测技术的研究具有重要的意义.本文介绍的苏丹红类药物残留检测技术有高效液相色谱法,化学发光分析法,核酸适体技术,人工模拟抗体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李政轩		1	0	0.0	0.0
2	徐英豪		1	0	0.0	0.0
3	高宝龙		1	0	0.0	0.0