食品检验中应用新技术保障食品安全

• 作者: 刘爱英
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 新技术 食品安全
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.17.021

摘要

近年来我国食品安全问题频发,威胁着人类身体健康甚至生命安全.食品检验是保证食品安全的重要手段,严格且有效的检验方法可以为食品安全提供有力保障.因此,企业和国家相关部门应加强对食品检验的重视,可以依据企业自身实际情况引进一些先进的技术与设备,提高检验质量,保证食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘爱英		2	7	1.0	2.0