日本餐饮企业招揽生意的奇妙创意

• 作者: 李克军 李克红
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 经济
• 关键词: 招揽生意 店名 座间 小班授课 现场实践 东浩 一道菜 请客吃饭 冈山市 不及格
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

教顾客做菜的酒店 名为＂La Ricett＂的酒店在日本座间市广为人知,这与酒店老板麻生稻垣为顾客开设烹饪培训有关。烹饪培训的授课地点设在＂La Ricetta＂酒店的后厨和餐席,一般在周日下午1点钟到4点钟的非营业时段进行。与普通培训班＂有展示无实践＂的授课方式不同,麻生稻垣的目标是＂让普通人实现在家里制作美食的梦想＂,采取独特的现场实践和小班授课模式,每次授课人数仅限20人。