见证十年,感知茶界的阴晴冷暖

• 作者: 本刊编辑部
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: cdb_2016,（12）
• 页码范围: 62-75
• 页数: 14页
• 分类号: S571.1

摘要

<正>在过去的十年里,中国茶界所经历的转变可谓是'风起云涌'。作为'冷'眼旁观者,也是积极参与者,我们亲历现场,梳理行业发展脉络,聆听业界心声,然后看见真相。武夷岩茶'文火慢炖'是正道十年,是一个小小的轮回,足以让我们忘记许多人或事。而武夷岩茶在反复发烧退烧之后,依旧凭着其底蕴与时间继续鏖战着。2006年,《茶道》创刊的这一年,也是中国茶产业热潮来袭的一年。从这一年开始,先是普洱、铁观音,再是金骏眉等,先后几年轮番成为茶界的门面担当,