浒苔对小鼠营养性肥胖的预防作用

• 作者: 周君 张春丹 张璇 朱文荣 李晔 禹海文 苏秀榕
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 浒苔 营养性肥胖 预防
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-48
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2016.11.006

摘要

目的:研究浒苔对小鼠营养性肥胖的预防作用.方法:先将一批小鼠分为5组:A组喂食基础饲料;B组喂食营养饲料;C-E组分别喂食添加了10％,20％,30％浒苔的营养饲料;再将另一批小鼠分为4组:第1组为母鼠分娩后即给母鼠喂食添加30％浒苔的营养饲料,小鼠断乳后继续喂食;第2组为分娩至15d内给母鼠喂食营养饲料,15d后喂食添加30％浒苔的营养饲料,小鼠断乳后继续喂食;第3组为分娩至30 d内给母鼠喂食营养饲料,小鼠断乳后喂食添加30％浒苔的营养饲料;对照组喂食基础饲料,49 d后眼球取血,测定小鼠体质量、Lee's指数、脂肪系数及血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量和丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性.结果:浒苔能有效预防小鼠体质量、Lee's指数、脂肪系数和血清TC、TG、LDL-C含量以及ALT、AST活性,并且能使HDL-C含量和动脉硬化指数(HDL-C/TC)含量维持在较高水平;1组最好,2组次之,3组最差.结论:浒苔具有预防肥胖的作用,可通过母体对哺乳期幼体产生作用.其机理可能是抑制脂肪生成,调节血脂,保护肝功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春丹	宁波大学海洋学院	72	487	12.0	17.0
2	苏秀榕	宁波大学海洋学院	233	2778	25.0	38.0
3	李晔	宁波大学海洋学院	69	500	14.0	18.0
4	周君	宁波大学海洋学院	62	308	9.0	13.0
5	张璇	宁波大学海洋学院	4	13	2.0	3.0
6	禹海文	宁波大学海洋学院	4	25	3.0	4.0
7	朱文荣		3	15	2.0	3.0