秋季的13种健康食物

• 作者: 徐艺珊
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

秋高气爽,各种果蔬开始陆续上市.究竟哪些食物最有利于秋季养生呢?美国《健康》杂志最新载文,刊出“秋季13种健康食物”,可供大家参考. 苹果数据显示,每份苹果(约28克)含膳食纤维4克.除此之外,苹果还富含多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶酚等.这些成分有助于减少患癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险.苹果洗净连皮吃最好,因为有益于心脏健康的黄酮醇等活性物质在果皮中含量最高.