最爱淮南牛肉汤

• 作者: 邹程
• 来源期刊: 当代电力文化
• 学科: 文学
• 关键词: 安徽电力 走向世界 黄氏 清爽可口 扩建工程 色香味 南塘 主材 施工队伍 葱油
• 年，卷（期）: dddlwh_2016,（8）
• 页码范围: 92-
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

<正>淮南牛肉汤不仅是淮南的,它还是安徽的,也终将会叫响全国,走向世界。在牛肉汤的家族,我独爱淮南牛肉汤。也许是缘分吧,离开家乡三十多年了,我的定居之城铜陵也流行起了淮南牛肉汤,这无疑给我们这些铜陵'老淮南'带来了福音。目前铜陵已有淮南牛肉汤店铺至少30多家,我印象比较深刻的有黄氏、汤氏、许记,还有黄胖子淮南牛肉汤。淮南牛肉汤在铜陵的兴起,源于20多年前铜陵发电厂的扩建。那时,电厂扩建30万千瓦发电机组,承建单位为基地在淮南的安徽电力建设一公司。于是,电建职工的家属便将淮南牛肉汤引入了铜陵,在铜

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1	邹程		1	0	0.0	0.0