高效液相色谱法在食品质量检测中的重要作用

• 作者: 李霞
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 食品 检测
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.17.011

摘要

高效液相色谱法有灵敏度高、检测效率高、分离速度快等优点,在食品检测中具有重要的作用并被广泛应用.在食品检测中,应用高效液相色谱法极大地提升了检测的效率与质量,开辟了食品安全保障的新领域.本文详细地阐述高效液相色谱法的检测特点,介绍其在食品检测中的重要作用,希望能为日后食品检测的发展提供参考.