洞庭野生碧螺春茶树优质种质资源的保护与利用

• 作者: 化涵毅 张冰 成玉梁 郭亚辉 钱和 顾林平
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 洞庭碧螺春 野生茶树 种质保护 资源利用
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 本刊特稿
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

位于太湖之滨的苏州吴中区,是洞庭碧螺春的原产地,这里光照柔和、雨量充沛,茶树长年受太湖雾气滋润,饱吸四季花果之香.一千多年的湖岛环境和人工选育,形成了洞庭碧螺春特殊的种质优势.根据研究报告,洞庭碧螺春茶所含的氨基酸、儿茶素等绿茶品质理化指标都很高,因而制成的茶香浓醇厚、回味生津.但是近年来,由于不注重对野生碧螺春茶树种质资源的保护,造成了野生碧螺春茶树种质资源的破坏,不利于推动野生茶树种植资源的发展.本文简述了对野生碧螺春茶树种质资源的保护措施及开发利用现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱和	江南大学食品学院	193	1917	24.0	34.0
2	郭亚辉	江南大学食品学院	19	22	4.0	4.0
3	成玉梁	江南大学食品学院	31	73	6.0	7.0
4	化涵毅	江南大学食品学院	1	0	0.0	0.0