坚果就要这么选

• 作者: 程晓鸥
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 坚果 保健作用 营养价值 营养成分 功效 核桃 脑神经 卵磷脂
• 年，卷（期）: zgln_2016,（6）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.6

摘要

坚果营养价值高、口感好，合理适量的食用还有养生的功效，越来越受到人们的喜爱。不过，坚果包括的种类十分之多，它的挑选可是一门学问。哪些坚果更有保健功效？其实有保健功效的坚果有很多，这里为大家介绍三种我们常常能见倒、吃到的。核桃补脑。一说刮核桃，首先会想到核桃长的很像人的大脑，核桃也确实有补脑的功效。因为其中含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂就对脑神经有良好的保健作用，非常适合儿童和老人食用。