牛奶中致泻性大肠杆菌的污染状况及耐药性研究

• 作者: 付宇 包名家 孟庆敏 杨丽丽 王彬 赵婧
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 致泻性大肠杆菌 牛奶 耐药性 Sensitire微生物药敏分析系统
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 细菌耐药性研究
• 页码范围: 287-289
• 页数: 3页
• 分类号: R378.2+1
• 语种: 中文

摘要

目的 了解牛奶中致泻性大肠杆菌的污染状况及耐药性,为食品安全风险评估和有效控制食源性疾病的发生提供依据.方法 对牛奶中的致泻性大肠杆菌进行分离鉴定,并进行血清分型和耐药性分析;药敏试验是利用Sensitire微生物药敏分析系统对分离株进行8种抗生素的敏感性实验.结果 在110份牛奶中分离出大肠杆菌59株,检出率为53.6％ (59/110);其中27株为致泻性大肠杆菌,检出率为24.5％ (27/110),血清型主要包括O128K67、O28K73、O86K61和O78K60,种类以EPEC(16株)和EIEC(6株)为主.在分离的27株致泻性大肠杆菌中,10株具有耐药性,其中2株为单独耐药,8株为多重耐药.结论 牛奶中存在致泻性大肠杆菌的污染,且检出的阳性菌株有多重耐药现象.