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摘要:
麦米豆角粥 原料:麦米250g,豆角100g,砂糖250g,清水适量. 制作:①将麦米淘洗干净.豆角择洗干净.②取锅放人清水和麦米、豆角,先用旺火煮沸后,撇去浮末,再改用小火熬煮约1小时,并用手勺不断搅动,以防麦米粘锅糊底,至麦米开花、豆角熟烂而粥黏稠即成.③把砂糖放人碗内,盛入麦米豆角粥即可食用.
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关键词云
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文献信息
篇名 秋季药粥
来源期刊 东方药膳 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(10) 所属期刊栏目 营养药粥
研究方向 页码范围 31-32
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
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36830
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19
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488
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