未来人类的餐盘里会有什么肉

• 作者: 高博
• 来源期刊: 农家书屋
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 40-
• 页数: 1页
• 分类号: TS976.3

摘要

<正>人造肉、干细胞肉、酵母菌挤出的奶甚至各种各样的昆虫……未来,饲养牲口的粮食可能越来越不够用,而为了解决地球人对肉食的需求,科学家给出了不少替代方案。至于它们的味道怎么样,你可得脑洞大开一下。想多吃肉?没那么容易。据说因为气候变化,主要饲料作物玉米的产量要下降。而据联合国粮农组织预计,全球人口在2050年达到90亿。喂养牲畜用的粮食将越来越不够吃,如何为地球上庞大的人口提供更多的肉食?科学家为此