发酵生产维生素B12的检测与提取研究

• 作者: 王利杰
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 发酵液 维生素B12 高效液相色谱法 超声波
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 创新实践
• 页码范围: 106
• 页数: 1页
• 分类号: TQ924
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2016.22.106

摘要

采用高效液相色谱法(High performance liquid chromatography,HPLC)检测了发酵液中维生素B12的含量,使用费氏丙酸杆菌细胞破碎提取维生素B12.结果显示,羟基钴胺素、脱氧腺苷钴胺素和甲基钴胺素的回收率分别为92.43%,97.56%和96.45%.费氏丙酸杆菌的质量浓度分别为43.43 g/L、42.32 g/L、39.64 g/L.经超声波破碎,经测定,维生素B12的产量分别为13.54 mg/L、14.53 mg/L、14.96 mg/L.维生素B12经微波加热法获得的提出率最大,其次为煮沸法、超声法和高压均质法.HPLC具有良好的重复性和较快的分析速度,而在费氏丙酸杆菌细胞破碎提取中,微波加热法和煮法法值得推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王利杰		1	1	1.0	1.0