上海的味道

• 作者: 徐敏
• 来源期刊: 新西部（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 蝴蝶酥 陕西人 国际饭店 南翔小笼 壶春 大闸 调鼎集 三黄鸡 糟油 沥干
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 页码范围: 84-84
• 页数: 1页
• 分类号: S831.4

摘要

儿时的味道魂牵梦绕,就像土生土长的陕西人,到死都贪恋着一碗油泼面。说实话,随着岁月的增长,每每想回上海,倒不是因为眷恋故土亲朋,而是想回味夺魂味道的紧迫感日渐要命。大饼油条粢饭糕、南翔小笼粢饭团、排骨年糕肉汤圆、大小馄饨调头糕、鳝糊蹄髈大闸蟹、酱鸭爆虾盐水鸡;大壶春的生煎,凯司令的蛋糕,泰煌的三黄鸡,国际饭店的蝴蝶酥……如果说论吃货,从小吃到大餐,