美国研制出安全又环保牛奶保鲜膜

• 作者: 海星
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 塑料保鲜膜 牛奶蛋白质 安全性 环保 美国 研究人员 食物 食用
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 75-75
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.1

摘要

塑料保鲜膜的安全性备受争议，大量使用还危害环境。美国研究人员正在研制的一种用牛奶蛋白质制成的食物保鲜膜则安全、环保，甚至可以食用，有望3年内上市。