冷奴

• 作者: 李碧华
• 来源期刊: 学习之友
• 学科: 文学
• 关键词: 随笔 杂文 杂谈 阅读知识
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: I266.1

摘要

豆腐，在日本叫作“冷奴”。它是这样上桌的：一个小小的玻璃皿，以冰镇着一方块雪白豆腐，毫无破绽，傲视同侪。上面斜斜摆放一个长柄的金菇和一朵芜茜。这一客冷奴，真贵，几乎同刺身一般身价。假得像幻觉，故并不敢惊动。冷奴，为了它的名字，想：因为冷，所以寂寞如奴；或因为是奴，所以冷。谁给一方块豆腐起了个这样的好名字？