地中海式饮食-健康食谱手册

• 作者: 宝瓶
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 地中海国家 饮食结构 食谱 健康 手册 饮食方法 意大利 西班牙
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

地中海式饮食结构综合了意大利、法国：希腊、西班牙以及其他一些地中海国家的烹饪方式与饮食方法的优点，其饮食特点是以橄榄油、水果、蔬菜、坚果、豆类食物、鱼类、禽肉、全麦谷物以及葡萄酒为主要食材。这种食谱含有大量对心脏健康一有益的脂肪，人人都可以尝试。