“蔬果鉴定师”速成班（其他类蔬菜）

• 作者: 李倩 柳琪 滕葳
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 鉴定方法 蔬菜 蔬果 实际重量 香菇
• 年，卷（期）: dzyx_2016,（7）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: R155.54

摘要

其他类蔬菜的鉴定方法·香菇香菇一般可分为鲜香菇和干香菇两种。品质不佳的鲜香菇用水润湿后发黑或过干，用手一按就破碎。袋装的鲜香菇在运输流通过程中因干燥等原因，实际重量常在标示重量之下，请各位购买时注意。